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第645章 不相同的新尝试

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“行,中午你做的那些,虽然全是用这个肉角草带做的,但是不知道为什么,一点都没有单一的感觉,我觉得还可以尝试新的做法。”尚昀笑着回道,对于这个新品种的食材,他还挺喜欢的。

听见尚昀的话,虞晓味笑笑,那是当然的了,这个肉角草带珍贵就珍贵在这个口味变化上了,它能够根据做法改变味道,所以才能够因为这个获取那么高的分数呀!

“那我去想想今天的新菜式。”虞晓味说着又拿出两条之前分数相对比较低的肉角草带,不过随即她放进去一条,又拿出一条品相最高,属于品相在顶级里面的肉角草带。

虞晓味觉得,既然挖掘出来的时候给的分值不同,不知道是不是吃起来的口感也会有所不同。

为了对比口感和味道,虞晓味分别从两块上面切了一部分,然后往锅里倒水烧开,分别用两个锅子将切好的两种肉角草带煮熟,再拿出来晾凉。

两边分别切成薄片排在盘子里,然后把煮的时候用蒜泥、酱油、糖、香油、辣椒油调成的酱汁淋在上面,做成类似蒜泥白肉似的的菜色。

因为只是用酱汁调味,最能够吃出食材本身的好坏,虞晓味把两份弄好,然后分别尝了一口,似乎吃不出有什么不同,然后看了一眼所给的分值,因为煮的时间都是相同的,水也都是一样的,酱汁也一样,分数给的也是一样的。

看来,之前给的高分和低分的区别就只在完整程度上,并不影响口感,这样虞晓味也就放心了,以后做平时的需要切的小菜就用低分的,做那种造型的大菜就用完整的就可以了。

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