第1355章 慢工快工谁活细
实际,赵新有些看不懂虞晓味,身为对手,她不是应该集自己的,怎么还总帮他,虽说赵新现在觉得自己明明和虞晓味一起开始的,虞晓味第二道菜都开始了,自己第一道菜还在精雕细刻。
但是赵新也并不着急,在他看来,虞晓味做饭固然很快,时间安排的也不错,但是只有慢工才能出细活,他肯定要在味道超过她。
虞晓味切一些肉丝,将切好的肉丝用料酒和盐稍微腌一下,而挑好也洗干净的韭菜切成小段,然后她刚刚在泡粉条的时候也泡了木耳,这会儿木耳被切成丝,粉条被切成和韭菜差不多长度的段。
鸡蛋打散摊成蛋皮,然后放在一边稍冷之后再切丝。
趁着鸡蛋还没冷的时候,虞晓味将锅内放油,然后葱姜蒜爆锅,之后大火爆炒豆芽,再将豆芽捞出来,然后重新放油,把肉丝进锅翻炒,倒入酱油,再把刚刚炒过的豆芽倒进去。
这个时候了,虞晓味已经把放冷的蛋皮快速的切成丝,连同肉丝和木耳丝还有细粉条一起倒进去翻炒,最后加进韭菜的时候撒一些盐,虞晓味又倒了一点蚝油。
等感觉韭菜变软,虞晓味这道炒合菜算做好了。
菜香味儿在厨房内蔓延开来,原本并不怎么在意,只是专心做自己的赵新,终于忍不住朝着虞晓味这边偷看了一眼。
不过虞晓味却并没有看她,她盛好了炒合菜之后,看了一眼时间,往锅里加了一些盐,然后将火调到最大。
大火快速的收汁,玉米烧鸡腿的香味也喷涌出来。
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